7 plats à base de chou-fleur simple, rapide et délicieux

7 plats à base de chou-fleur simple, rapide et délicieux

Avec les idées de recettes raffinées suivantes pour les plats de chou-fleur facile et délicieux peuvent être déterminées enchanter toute votre famille et vos invités. Le chou-fleur est délicieux et peut aussi être très simple, créatif et même préparer exotique comme plat d’accompagnement, bien sûr apéritif ou principal. Avant de commencer les 7 recettes, nous avons d’abord une petite astuce sur la façon de nettoyer le chou-fleur envoyé et partager:

  • Pour couper les roses élégantes pour vos plats de chou-fleur, les feuilles extérieures du chou-fleur sont d’abord retirés. Pour la destination que vous couper les feuilles extérieures et l’extrémité de la tige. Maintenant, vous pouvez couper avec un petit couteau, les fleurettes de la tige. Si vous voulez donner les légumes un goût plus intense, puis cuire la tige avec aussi. Avant de faire cuire les choux-fleurs sont fleurettes de laver encore sous l’eau courante.

Servir le délicieux chou-fleur comme un plat d’accompagnement, apéritif ou plat principal

idées simples de recettes pour Gratin de chou-fleur Gerichte_Blumenkohl délicieux avec des œufs et du fromage

Choux-fleurs du four avec du fromage et des œufs

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 chou-fleur, 2 brins d’aneth, 3 oeufs, le fromage jaune, 150g 1 tasse de lait, une cuillère à café de sel et de poivre

préparation:

  • Diviser le chou-fleur en bouquets et les blanchir à l’eau bouillante salée. Ensuite, placez les morceaux dans une plaque de cuisson et mélanger avec le mélange d’œufs battus et le lait. Assaisonner avec le sel et le poivre et cuire pendant environ une demi-heure dans le four à 180 ° С. Au bout de 30 minutes, retirer du four et saupoudrer de fromage râpé, puis mettre au four jusqu’à ce que le fromage trop cuire.
  • Enfin, saupoudrer le plat à l’aneth haché et servez chaud.

délicieux plat de chou-fleur: chou-fleur avec des câpres et l’ail

Préparation de chou-fleur rôti avec des câpres et l'ail comme plat d'accompagnement ou plat rapidement

au gratin de chou-fleur avec des câpres et l’ail

ingrédients:

  • Chou-fleur, une cuillère à soupe de beurre, 4-5 gousses d’ail, les câpres comme une saveur ou d’olives vertes hachées, le sel, le poivre et l’huile d’olive

préparation:

  • Chou-fleur, une cuillère à soupe de beurre, 4-5 gousses d’ail, les câpres comme une saveur ou d’olives vertes hachées, le sel, le poivre et l’huile d’olive
  • Diviser le chou-fleur en bouquets et blanchir pendant 5 minutes dans l’eau bouillante. Égoutter les fleurettes et saupoudrer de sel, le poivre et l’huile d’olive. Ensuite, tout est agité et répandu dans une plaque de cuisson. Faire cuire au four préchauffé à 220 ° С pendant 15 minutes et en agitant de temps en temps.
  • Mélanger l’ail écrasé avec les câpres et les olives et le beurre fondu. Verser le chou-fleur avec la sauce et cuire encore 3-5 minutes supplémentaires.
  • Assaisonner au goût du chou-fleur cuit au four avec des herbes fraîches comme la menthe ou de persil et servir avec le verre de vin de rose.

Recette pour une délicieuse Blumenkohlbratlinge avec des pois

recette simple pour les galettes délicieuses avec le chou-fleur et légumes

hamburgers de légumes avec le chou-fleur

ingrédients:

  • 2 têtes de chou-fleur, 2 carottes, le céleri ½ tête et 100g pois
  • 2 œufs, la farine 3EL, mie de pain 2EL, le sel, le poivre et l’huile
  • pour panure: la farine, les œufs et la chapelure

préparation:

  • Le pois, le chou-fleur coupée, les carottes et le céleri pendant environ 10 minutes dans de l’eau salée. Après cela, égoutter les légumes et cuire avec peu d’huile ou de beurre. Laisser refroidir les légumes cuits.
  • Les légumes avec 2 œufs, la farine et la chapelure peu, jusqu’à ce qu’un mélange de mélange homogène. De petites boulettes de viande avec les mains mouillées, forme qui doit d’abord tourner dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure. Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire cuire grub y jaune d’or. Les égoutter sur du papier absorbant.

plats raffinés de chou-fleur: chou-fleur du four avec les épinards et l’ail

idées délicieuses recettes pour le chou-fleur chou-fleur Gerichte_gebratener avec les épinards et l'ail

Chou-fleur rôti aux épinards et l’ail

Ingrédients pour 4 personnes:

  • Une tête de chou-fleur, ½ kg épinards, l’oignon 1, 4 gousses d’ail, l’huile d’olive et de sel 3EL

préparation:

  • Diviser le chou-fleur en fleurettes et environ 10 minutes dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’il soit doux.
  • Dans une casserole, l’huile d’olive à la chaleur et faites revenir l’oignon et l’ail hachés. Une fois qu’ils sont doux, entrez les feuilles d’épinards et laisser cuire à nouveau.
  • Enfin, entrez les fleurettes de chou-fleur et mélanger le tout jusqu’à ce que le chou-fleur est légèrement doré. Assaisonner avec le sel et le poivre et servir chaud.

fraîche idée de recette pour la salade de chou-fleur aux noisettes et graines de grenade

meilleures recettes avec blumenkohl_salat chou-fleur rôti, Vendre Arie, la grenade et de noix

Salade au chou-fleur rôti, grenade et noisettes

Ingrédients pour 2-4 personnes:

  • chou-fleur 600g, 1/3 tasse de graines de grenade, 6 EL noisettes premières
  • 1 céleri coupé en tranches, 1/3 de tasse de feuilles de persil
  • ¼ cuillère à café de cannelle moulue ¼ cuillère à café de piment de la Jamaïque
  • l’huile d’olive 5EL, 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès, une cuillère à café de sirop d’érable, le sel et le poivre fraîchement moulu

préparation:

  • Préchauffer le four à 220 ° С. En attendant mélanger les choux-fleurs avec fleurettes de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, ½ cuillère à café de sel et du poivre dans une casserole pendant environ 30 minutes peut faire frire jusqu’à ce que le chou-fleur est vif et jaune d’or. Ajouter le chou-fleur rôti dans un bol et laisser refroidir.
  • Réglez le four à 160 ° С, étaler les noisettes sur une plaque de cuisson et cuire environ 17 minutes. Après les noix grillées ont refroidi légèrement, sont côtelette grossiers et donner ainsi 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et d’autres ingrédients pour le chou-fleur. Bien mélanger et assaisonner avec le sel et le poivre.

Recette végétalienne pour pilaf avec le chou-fleur et les noix de cajou

idée de recette simple pour Vegan riz pilaf, chou-fleur et noix de cajou

Pilaf avec chou-fleur et noix de cajou

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 1 petit chou-fleur, 3 tasses de riz brun cuit
  • 4 gousses d’ail (haché), 2T L de gingembre fraîchement râpé, une cuillère à café de cumin moulu, ¼ cuillère à café de cannelle, une cuillère à café de poudre de curry
  • 1/3 tasse de raisins secs ou des raisins de Corinthe, ¼ tasse de coriandre fraîche (haché), coupées en tranches 3 échalotes
  • 1 ½ cuillère à café d’huile d’olive, du sel, du poivre fraîchement moulu, une pincée de flocons de piment fort secs
  • Les graines de sésame ou hachées, noix de cajou grillées

préparation:

  • Faire chauffer l’huile dans une poêle téflon et faire revenir à feu moyen de Koblauch pendant environ 1 minute. avec un ¼ entrer dans le chou-fleur tasse d’eau et laissez cuire environ 8 minutes. Entrez ensuite plus le gingembre, le riz cuit, des raisins secs et des épices. Mélanger le tout et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Si le mélange semble un peu sec, donne encore un peu d’eau à elle.
  • Le bruit des oignons verts tranchés et la coriandre et assaisonner avec le sel, le poivre et une pincée de flocons de piment rouge. laisser cuire pendant 5 minutes et garnir de noix grillées de cajou ou de graines de sésame.

plats à base de chou-fleur facile et rapide: pâtes au chou-fleur

recette simple pour les pâtes délicieux avec noix de chou-fleur et le pin

Photo: Alexandra Grablewski 

Pâtes aux choux-fleurs, noix de pin et pecorino

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 400g de pâtes orecchiette, 600g chou-fleur grossièrement haché, 2 gousses d’ail haché,
  • ½ pignons de pin tasse, ¼ tasse de feuilles d’origan, 2EL zeste de citron finement râpé, 1 c flocons de piment séchés
  • 4 cuillères à soupe supplémentaire d’huile d’olive vierge, sel mer, poivre et le parmesan râpé ou de fromage pecorino

préparation:

  • Ajouter le chou-fleur et les pignons de pin dans le robot culinaire et hacher finement.
  • Préchauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen et le mélange de chou-fleur avouent avec l’ail, les feuilles d’origan, le zeste de citron, les flocons de piment, le sel et le poivre. Mélanger tous les ingrédients et environ 15 minutes pour cuire jusqu’à ce que le chou-fleur est d’or. De temps à remuer.
  • Pendant ce temps, les pâtes orecchiette pendant environ 10 minutes pour cuire dans l’eau bouillante salée, puis égoutter. La sauce ajouter et mélanger avec les pâtes. Au moment de servir, garnir de parmesan ou pecorino.

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