7 platos sencillos, rápidos y deliciosos coliflor

7 platos sencillos, rápidos y deliciosos coliflor

Con las siguientes ideas de recetas para los platos refinados fáciles y deliciosas coliflor se pueden determinar las delicias de toda su familia y sus invitados. La coliflor es delicioso y también puede ser muy simple, creativa e incluso preparar exóticos como guarnición, aperitivo o plato principal. Antes de comenzar con las 7 recetas, tenemos primero un pequeño consejo sobre cómo limpiar la coliflor enviado y compartir:

  • Para cortar las rosas elegantes para sus platos coliflor, las hojas exteriores de la coliflor se retiran en primer lugar. Para el destino de cortar las hojas externas y el extremo del tallo. Ahora se puede cortar con un cuchillo pequeño, las florecillas del tallo. Si usted quiere dar las verduras un sabor más intenso, luego cocinar con el tallo también. Antes de cocinar las flores de coliflor siguen lavar con agua corriente.

Servir la coliflor delicioso como guarnición, aperitivo o plato principal

ideas de recetas simples para deliciosa coliflor gratinado Gerichte_Blumenkohl con huevos y queso

Coliflor al horno con huevos y queso

Ingredientes para 4 porciones:

  • 1 coliflor, 2 ramitas de eneldo, 3 huevos, queso amarillo 150 g, 1 taza de leche, 1 cucharadita de sal y pimienta

preparación:

  • Divida la coliflor en ramilletes y blanquear en agua hirviendo con sal. A continuación, coloque los floretes en una bandeja de hornear y mezclar con la mezcla de batido de huevos y leche. Season con sal y pimienta y hornear durante aproximadamente media hora en el horno a 180 ° С. Después de 30 minutos, retirar del horno y espolvorear con el queso rallado, a continuación, poner en el horno hasta que el queso sobre hornear.
  • Por último, espolvorear el plato con eneldo picado y servir caliente.

delicioso plato de coliflor: Coliflor con alcaparras y ajo

Preparación de la coliflor asado con alcaparras y ajo como guarnición o plato principal con rapidez

au coliflor gratinado con alcaparras y ajo

ingredientes:

  • Coliflor, 1 cucharada de mantequilla, 4-5 dientes de ajo, alcaparras como un sabor o picadas aceitunas verdes, sal, pimienta y aceite de oliva

preparación:

  • Coliflor, 1 cucharada de mantequilla, 4-5 dientes de ajo, alcaparras como un sabor o picadas aceitunas verdes, sal, pimienta y aceite de oliva
  • Divida la coliflor en ramilletes y Blanch durante 5 minutos en agua hirviendo. Escurrir los floretes y espolvorear con sal, pimienta y aceite de oliva. Luego todo se agita y se extendió en una bandeja de horno. Hornear en horno precalentado a 220 ° С durante 15 minutos y agitando ocasionalmente.
  • Mezclar el ajo machacado junto con las alcaparras y las aceitunas y la mantequilla derretida. Verter la coliflor con la salsa por encima y hornear aún más de 3-5 minutos.
  • Sazone al gusto de la coliflor al horno con hierbas frescas como la menta o perejil y servir con un vaso de vino rosado.

Deliciosa receta para Blumenkohlbratlinge con guisantes

receta simple para deliciosas empanadas con coliflor y verduras

hamburguesas vegetales con la coliflor

ingredientes:

  • 2 cabezas de coliflor, 2 zanahorias, apio ½ cabeza y 100g guisantes
  • 2 huevos, 3El harina, pan rallado 2el, sal, pimienta y aceite
  • para empanar: harina, huevos y pan rallado

preparación:

  • El guisante, la coliflor picada, zanahorias y apio durante unos 10 minutos en agua con sal. Después de eso, escurrir las verduras y cocinar con poco aceite o mantequilla. Enfriar las verduras cocidas.
  • Las verduras con 2 huevos, harina y pan rallado poco, hasta obtener una masa mezcla homogénea. Las pequeñas albóndigas con las manos mojadas, la forma que primero se debe convertir en la harina y luego por huevo batido y por último en pan rallado. Calentar el aceite en una sartén y hornear comida en ella de color amarillo dorado. Escurrir sobre papel de cocina.

coliflor platos refinados: Coliflor del horno con espinacas y ajo

ideas de recetas deliciosas para la coliflor coliflor Gerichte_gebratener con espinaca y ajo

Coliflor asada con espinaca y ajo

Ingredientes para 4 porciones:

  • 1 cabeza de coliflor, ½ kg de espinacas, cebolla 1, 4 dientes de ajo, aceite de oliva y 3EL sal

preparación:

  • Divida la coliflor en ramilletes y aproximadamente 10 minutos en agua hirviendo con sal hasta que esté suave.
  • En una, el aceite de oliva de calor sartén y freír la cebolla picada y el ajo. Una vez que estén suaves, introduzca las hojas de espinaca y dejar cocer de nuevo.
  • Por último, introduzca las flores de coliflor y mezclar todo hasta que la coliflor es ligeramente dorado. Se sazona con sal y pimienta y servir caliente.

idea fresca receta de ensalada de coliflor con avellanas y semillas de granada

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Ensalada con la coliflor asada, la granada y avellanas

Ingredientes para 2-4 porciones:

  • coliflor 600 g, 1/3 taza de semillas de granada, 6 El avellanas crudas
  • 1 apio en rodajas, 1/3 taza de hojas de perejil
  • ¼ de cucharadita de canela molida ¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica planta
  • aceite 5EL de oliva, 1 cucharada de vinagre de jerez, 1 cucharadita de jarabe de arce, sal y pimienta recién molida

preparación:

  • Precalentar el horno a 220 ° С. Mientras tanto mezclar las flores de coliflor con 3 cucharadas de aceite de oliva, ½ cucharadita de sal y un poco de pimienta en una sartén durante unos 30 minutos puede freír hasta que la coliflor esté dorada y crujiente de color amarillo. Añadir la coliflor asada en un recipiente y dejar enfriar.
  • Ajuste el horno a 160 ° С, difundir las avellanas en una bandeja de hornear y asar sobre 17 minutos. Después de que los frutos secos tostados han enfriado un poco, son picado grueso y dar junto con 2 cucharadas de aceite de oliva y otros ingredientes para la coliflor. Mezclar bien y se sazona con sal y pimienta.

receta vegana para pilaf con la coliflor y las nueces de anacardo

idea simple receta para el arroz pilaf vegano, la coliflor y el anacardo

Pilaf con la coliflor y el anacardo

Ingredientes para 6 porciones:

  • 1 coliflor pequeña, 3 tazas de arroz hervido marrón
  • 4 dientes de ajo (picado), 2T L jengibre recién rallado, 1 cucharadita de comino molido, ¼ cucharadita de canela, 1 cucharadita de polvo de curry
  • 1/3 taza de pasas de Corinto, ¼ de taza cilantro fresco (picado), cortado en rodajas 3 cebolletas
  • 1½ cucharadita de aceite de oliva, sal, pimienta recién molida, 1 pizca de hojuelas de pimienta caliente secos
  • Las semillas de sésamo o picadas, anacardos tostados

preparación:

  • Calentar el aceite en una sartén de teflón y la rehogar Koblauch fuego medio durante aproximadamente 1 minuto. junto con un ¼ de entrar en la coliflor taza de agua y se deja cocer unos 8 minutos. A continuación, introduzca más el jengibre, el arroz cocido, pasas y especias. Mezclar todo y dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Si la mezcla parece un poco seco, dar todavía un poco de agua a la misma.
  • La cebolleta en rodajas y el cilantro revuelo y se sazona con sal, pimienta y una pizca de pimienta roja. dejar cocinar por otros 5 minutos y decorar con nueces de marañón tostados o semillas de sésamo.

fáciles y rápidas platos coliflor: pasta con la coliflor

receta simple para deliciosa pasta con coliflor y piñones

Foto: Alexandra Grablewski 

Pasta con coliflor, piñones y queso de oveja

Ingredientes para 4 porciones:

  • 400g orecchiette pasta, 600 g aproximadamente picado coliflor, 2 dientes de ajo picado,
  • ½ taza de piñones, ¼ taza de hojas de orégano, 2EL finamente rallado cáscara de limón, 1 cucharadita de hojuelas de chile secas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta y queso parmesano rallado o queso de oveja

preparación:

  • Añadir la coliflor y los piñones en el procesador de alimentos y picar finamente.
  • Precalentar el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio y mezcla de coliflor admitir junto con el ajo, hojas de orégano, cáscara de limón, hojuelas de chile, sal y pimienta. Mezclar todos los ingredientes y unos 15 minutos para cocinar hasta que la coliflor es de oro. De vez a moverse.
  • Mientras tanto, la pasta orecchiette durante unos 10 minutos para cocinar en agua hirviendo con sal y escurrir. La salsa de añadir y mezclar con la pasta. Al momento de servir, decorar con queso parmesano o queso de oveja.



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